小麦粉、卵アレルギーでも食べられるケーキ・スイーツ　食物アレルギー対応

現在、卵、小麦、乳製品などの食物アレルギーの方が増えています。
私も、アレルギーを持つ子供さんのことで悩んでいるお母さんを何人も知っていますが、
食事や、おやつを制限したり、除去食を作ったりと、毎日、大変な努力をされています。
親子で、家族で、美味しいスイーツを囲んで笑顔になってもらえれば・・・
そんな気持ちで、通販で購入できるアレルギー対応ケーキ等をご紹介しています。
まだまだ取り扱っているショップは少ないですが、 アレルギーでも食べることができる、
美味しいケーキやお菓子が沢山あることを、多くの方に知っていただければ嬉しいです。
おいしいスイーツで幸せな時間を過ごせますように・・・(*^_^*)

前回は、卵アレルギー対応のケーキレシピをご紹介しましたが、
今日は、もっと簡単にケーキが作れる
手作りデコレーションケーキセットのご紹介です。


画像をクリックすると商品ページに移動します。

卵を使用していないので卵アレルギーでも食べられますし、
小麦粉の代わりに米粉を使っているので小麦アレルギーでも大丈夫。
冷凍なので冷凍庫に入れておけば、作りたい時、いつでも
手作りケーキができますね♪

ココナッツケーキ台12cm、特製ココナッツクリームA-1、ローソク(10本)のセット。
大きさは少し小さめだけど値段も安いし、
子供さんとケーキ作りを楽しむことができそうです＾＾

販売店はこちら↓
アトピー・アレルギーの方の為の、インターネット
総合デパート「アレルギー生活改善総合研究所」

このブログでは、いつもは市販のアレルギー対応のスイーツをご紹介していますが、
今日は、お家で作れるアレルギー対応ケーキのレシピをご紹介したいと思います。

私はお菓子作りが好きなので、知り合いなどから「玉子を使わないケーキって作れないの？」と聞かれることがあります。
小麦粉を使わないケーキは、小麦粉の代わりにリ・ファーヌ（米粉）を使うことで、小麦粉アレルギー対応ケーキを作ることができますが、
玉子を使わないケーキを美味しく作るのは難しいと思っているんです。

ケーキは玉子を入れることによって生地がしっとり柔らかくなるし、
味も美味しくなります。
玉子をよく泡立てることで膨らみもよくなります。

普通はケーキを作る上で玉子は欠かせない材料なのです。
玉子の代わりにバナナを入れてしっとり感を出すレシピも見たことがありますが、
一般的なスポンジケーキのようにはいかないようです。

でも、アレルギーの子供さんに手作りケーキを作ってあげたいと思っているお母さんも沢山いらっしゃるようなので調べてみました。

そしたら・・・
ラッキーなことに、これは！と思うケーキのレシピがあったんです。

港南台のケーキ店「プチヴェール」（山本延行オーナーパティシエ）が公開している
卵、小麦粉アレルギー対応ケーキのレシピです。

アレルギー対応レシピ

パティシエのレシピなので味も期待できそうです＾＾
今までお家で卵を使わないケーキを作るのは無理、とあきらめていた方、是非、作ってみて下さいね！

みんな大好き！　いちごのショートケーキ♪
いちごがサンドされたケーキは、とっても美味しいですよね。

ウチの子供はアレルギーだから、いちごのショートケーキなんて
食べさせられないわ・・・と思っているお母さん！
このケーキなら大丈夫ですよ＾＾



このサイトでも何度もご紹介しているミニヨン手作り工房カワムラさんのケーキなので、
卵アレルギーなら卵なし、乳製品アレルギーなら乳製品なし、という風に、
アレルギータイプを選んで注文できます。

レビューを見てみると、やわらかくて美味しいと評判も良いので
見た目だけでなく、味も期待できそうです♪

ケーキは卵を入れないで作ると、どうしても固くなりがちで、
口当たりがあまり良くない場合も多いですが、
アレルギー対応ケーキは、あまり美味しくないと思っている方も、
是非、一度、お試し下さいね。